Креатив из лаваша
Армянский лаваш-продукт универсальный! Он, как чистый лист бумаги, очень подходящий для творчества! Вот несколько идей, подходящих для украшения ёлки и праздничного стола.
1. Снежинки и корзиночки
Снежинки хороши как для ёлки (приделайте ленточку), так и для супа-пюре. С таким же успехом можно
украсить ими хумус, творожную массу, мороженое, фруктовое пюре, мусс и
т.п.
Для снежинок обязательноберём "сегодняшний" лаваш, на следующий день
он уже теряет часть влаги даже в пакете и становится менее эластичным,
просто скрошится при складывании), а для кружевных корзиночек подойдёт
любой тонкий армянский лаваш. Вырезаем квадраты 10*10. Утолщённый край
лаваша лучше сразу срезать, иначе после запекания он будет очень
твёрдым, а не хрустящим.
Очень удобно занять маленьких детей
Сладкий вариант только смазываем расплавленным мёдом - без масла. Корзиночкам придаём форму, например, силиконовые формочки для кексов, и в печку, на 180 градусов, минуты на три-пять! Следите, чтобы только подрумянились и не сгорели!
Лавашные изделия по вкусу - отличная альтернатива химическим чипсам! Подходят для любой не жидкой закуски.
2. Роза из лаваша
Вырезаем из лаваша лепестки,
скручиваем один трубочкой, вокруг него один за другим оборачиваем остальные, прокалываем у основания зубочистками крест на крест.
Обмазываем жидким мёдом, запекаем...
3. Ангел из лаваша.
Размер лаваша для фигурки ангела - с тетрадный лист. Кладём
картинку сверху и вырезаем, не спеша, тайским (или крафт-)ножом по
контуру.
Так же-смазываем мёдом. Чтобы фалды одежды и крылышки были распахнуты при укладывании фигурки на противень заложите между складками небольшие кусочки бумаги для выпечки - квадратики, сложенные пополам. Аккуратнее-после запекания очень хрупкий! Можно использовать более прочный шаблончик и приделать к нему ниточку, повесить на ёлку.
Взяла здесь.
Комментариев нет:
Отправить комментарий